Boisson spiritueuse à l’absinthe et aux botaniques du Pilat

N°7 L'Henriette

n°2 la mauricette
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Et un jour, dans les années 1790, Henriette Henriod mis au point la première recette d’absinthe moderne dans le Val de Travers…

55.00

50°
70cl

En stock

L'Henriette

L'Henriette est une nouvelle fois notre interprétation Pilatoise de la recette traditionnelle créée entre Pontarlier et Neuchâtel.

Comme la Mauricette, l’Henriette est faite sur une base d’eau de vie de vin. Le bouquet de plantes sélectionné, est mis à macérer dans l’eau-de-vie puis distillé. Il se compose des plantes suivantes, cueillies ou récoltées sur notre territoire : une majorité de grande absinthe, des armoises (commune et annuelle), de la menthe, de la mélisse, de l’hysope, puis, pour apporter un goût subtilement anisé : quelques touches de fleurs de fenouil, d’agastache anisée et d’estragon du Mexique.

A déguster seule, allongée d’une larme d’eau pour révéler toute la complexité de ses arômes de plantes.


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Quand tu files la main aux copines de Disent-elles et que tu te retrouves toujours la tête dans l’alambic à récurer la cucurbite 😅 
Si la Distillerie de Chavanay ne marche pas, je sais déjà quelle sera ma reconversion professionnelle : Nettoyeuse alambiquée ! 
#cacolleaufond #gainagealambiqué
Vendredi 24 Mai de 18h à 20h - Dégustation gratuite de cocktails Disent-elles featuring Distillerie de Chavanay à la cave Au Pif à Poitiers 🌱
Retrouvez les suggestions faites avec nos boissons pour des cocktails 100% Gnôle Naturelle !
Après 20h on vous prépare des cocktails à déguster avec les super mets préparés par la dream team d’Au Pif !
Nettoyage d’alambic !
Faut donner de sa personne.
Merci ma soeur d’amour  @laloww_  pour cette série de photos.
Je t’entends encore rigoler!
Cocktail du jour : Orangette de chez @disent.elles + l’Helmuth de la Distillerie de Chavanay + un trait de tonic artisanal !
C’est très coquin !
Cocktail validé par @copinesdegnole

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