Cette cuvée éphémère est issue d’une triple distillation. Son élaboration commence par la double distillation d'un vin Nature 100% Gamay qui nous permet d’obtenir une eau-de-vie de vin servant de base à la macération des jolies botaniques cueillies et/ou cultivées tout près de chez nous :
Anis vert, fenouil graines, agastache anisée, absinthe, armoise, estragon, etc.
Cette macération est ensuite distillée pour obtenir l’élixir final - notre précieuse Mauricette.