DÉCOUVREZ NOS SPIRITUEUX BIOLOGIQUES
FAÇONNÉS ARTISANALEMENT À CHAVANAY

Eau-de-vie bio artisanale

N°1 La Ginette

Ode à la naturalité de notre terroir et à la délicatesse de la flore environnante, nous avons pensé, créé et façonné La Ginette avec un peu de sueur, pas mal de remise en question et beaucoup d’amour.

50.00€

44°

70cl

En stock

Notre cuvée La Ginette est une distillation d'eau-de-vie de marc de Syrah provenant du Domaine Verzier, dans laquelle nous avons fait macérer des baies de genièvre et des botaniques locales.
Dans notre belle Ginette, vous retrouverez évidemment le goût caractéristique des baies de genièvre ainsi que des notes herbacées d’agrumes et d’épices apportées par les plantes sélectionnées.

Découvrir

Boisson spiritueuse à l'anis

N°2 La Mauricette

La Mauricette est à l’anis. Laissez-vous surprendre par son charme anisé non sucré, tout en volupté et en rondeur. En digeo ou à l’apéro, avec ou sans eau, on the rock ou on the pop, La Mauricette se déguste comme vous le souhaitez. These are the reasons I drink !

50.00€

45°

70cl

En stock

Cette cuvée éphémère est issue d’une triple distillation. Son élaboration commence par la double distillation du vin Nature de Lise qui nous permet d’obtenir une eau-de-vie de vin servant de base à la macération des jolies botaniques cueillies et/ou cultivées tout près de chez nous :

Anis vert, fenouil graines, agastache anisée, absinthe, armoise, estragon, etc.

Cette macération est ensuite distillée pour obtenir l’élixir final - notre précieuse Mauricette.

Découvrir

Vermouth rouge

N°3 L’Helmuth

L’Helmuth se déguste plutôt frais, avec ou sans glace et avec ou sans l’accent allemand.

27.50€

17,9°

50cl

En stock

L’Helmuth est notre premier Vermouth rouge. Assemblage d’un vin nature 100% Syrah et d’extraits végétaux 100% Pilat, il joue les équilibristes et vous surprendra par son aromatique complexe et son identité typique - expression du terroir sur lequel il a été imaginé.

Découvrir

Vermouth blanc

N°4 La Felicita

La Felicita se déguste plutôt fraîche, avec ou sans glace et avec ou sans l’accent italien ;)

27.50€

17,3°

50cl

En stock

La Felicita est notre premier Vermouth blanc. Assemblage d’un vin nature 50% Chenin - 50% Viognier et d’extraits végétaux 100% Pilat, elle joue les jongleuse et propose tour à tour fraîcheur, aromatique complexe et joli fruité.

Découvrir